每 100 克
| 水 (克 ) | 13.44 |
| 热量 (大卡 ) | 466.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1948.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 9.65 |
| 总脂肪 (克 ) | 29.51 |
| 灰份 (克 ) | 4.75 |
| 碳水化合物 (克 ) | 42.65 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.0 |
| 钙 (毫克 ) | 400.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.52 |
| 镁 (毫克 ) | 70.0 |
| 磷 (毫克 ) | 444.0 |
| 钾 (毫克 ) | 1409.0 |
| 钠 (毫克 ) | 600.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.14 |
| 铜 (毫克 ) | 0.08 |
| 锰 (毫克 ) | 0.04 |
| 硒 (微克 ) | 14.5 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.315 |
| 核黄素 (毫克 ) | 1.382 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.813 |
| 泛酸 (毫克 ) | 3.351 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.271 |
| 总叶酸 (微克 ) | 5.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 5.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 5.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 2.42 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 334.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 334.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 1113.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 19.16 |
| 4:0 (克 ) | 0.957 |
| 6:0 (克 ) | 0.566 |
| 8:0 (克 ) | 0.33 |
| 10:0 (克 ) | 0.576 |
| 12:0 (克 ) | 0.831 |
| 14:0 (克 ) | 3.27 |
| 16:0 (克 ) | 8.662 |
| 18:0 (克 ) | 3.477 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 7.879 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.534 |
| 18:1未分化 (克 ) | 6.955 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.938 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.508 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.429 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 94.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.135 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.393 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.519 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.992 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.814 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.318 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.057 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.54 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.541 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.765 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.33 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.293 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.325 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.709 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.987 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.189 |
| 脯氨酸 (克 ) | 1.18 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.47 |